\減塩版/ スタミナ鶏肉ステーキ

ふかつ歯科▼ひとすじ @cook_40299355
うま味調味料を使用することで、おいしさはそのままに、塩分を控えることができます。
このレシピの生い立ち
<栄養だより2023年11月号掲載>
6月号掲載メニュー(ID : 21517344)を減塩版で作ってみました。
塩分2.5g→1.3gになります。
\減塩版/ スタミナ鶏肉ステーキ
うま味調味料を使用することで、おいしさはそのままに、塩分を控えることができます。
このレシピの生い立ち
<栄養だより2023年11月号掲載>
6月号掲載メニュー(ID : 21517344)を減塩版で作ってみました。
塩分2.5g→1.3gになります。
作り方
- 1
鶏肉に、うま味調味料・胡椒を振る。
- 2
フライパンで皮から焼く。
- 3
鶏肉に火が通ったら、皿に盛り付ける。
- 4
焼いていたフライパンに調味料を入れ、火にかける。
※水分が蒸発しやすいので、火加減は弱めにしてください。 - 5
④をかけて完成。
- 6
タレの比較です。
左:減塩版、右:通常版
コツ・ポイント
<1人分の目安栄養量>
エネルギー 192kcal
たんぱく質 14.0g
脂質 11.4g
炭水化物 5.8g
塩分 1.3g
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その他のレシピ
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