簡単♪韓国風おかゆ／チュモクパプ風

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

韓国風おにぎりをアレンジしたごちそう系おかゆ。
たくあんとツナマヨが相性抜群！全体を混ぜてどうぞ♪　＃アジアン粥
このレシピの生い立ち
通常の身体に優しいお粥からアレンジして、簡単に作れて＆ごちそう感もある、楽しめるお粥を作ろうと思いました♪

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韓国風おにぎりをアレンジしたごちそう系おかゆ。
たくあんとツナマヨが相性抜群！全体を混ぜてどうぞ♪　＃アジアン粥
このレシピの生い立ち
通常の身体に優しいお粥からアレンジして、簡単に作れて＆ごちそう感もある、楽しめるお粥を作ろうと思いました♪
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材料

１人分
  1. 白飯 １００ｇ
  2. ●水 ２５０ｃｃ
  3. ●中華だし 小さじ２
  4. 【トッピング】
  5. ○ツナ缶 １/２缶(約３０g)
  6. ○マヨネーズ 大さじ１/２
  7. たくあん ２～３枚
  8. 韓国のり（味付け海苔）、青ねぎ、ごま お好みで
  9. ごま油(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    白飯は水で洗う。

  2. 2

    鍋に①、●を入れて、軽くとろみが付くまで中火で煮込む（目安４〜５分）。

  3. 3

    【トッピング】
    ○を混ぜ合わせてツナマヨを作る。

    たくあんは千切りにする。

  4. 4

    器に②を盛り付け、③、韓国のり、青ねぎ、ごま等をトッピングする。

    仕上げにごま油をまわしかける。

コツ・ポイント

・白飯を水で洗ってからに煮込むことで、でん粉量が減り、ゴテッとならず、さらりとした仕上がりになります。

・今回使用した中華だしは、丸鶏ガラスープです。種類の違いに塩味が異なるので、お好みで量を調整して下さい。
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【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、5歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で20年目！！
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