シャキシャキ♡ゴボウのごま和え♪
♡Boo♡ @cook_40387966
ゆでて和えるだけの簡単シンプルな箸休め♡ゴボウのごま和えです♪
このレシピの生い立ち
残っていたゴボウ半本とすりごまを消費する為、作りました♪
シャキシャキ♡ゴボウのごま和え♪
ゆでて和えるだけの簡単シンプルな箸休め♡ゴボウのごま和えです♪
このレシピの生い立ち
残っていたゴボウ半本とすりごまを消費する為、作りました♪
作り方
- 1
ゴボウは縦半分に切ってから、斜め薄切りにして酢水(分量外)にサッと浸し、水切りする。
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- 2
鍋に水を入れ、①を好みの固さに茹でる。
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- 3
ボールに☆の和え衣を混ぜ合わせておく。
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- 4
②をザルに上げ、③のボールに入れ和える。
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- 5
器に盛りつけ、白ごまを振れば完成です♪
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コツ・ポイント
ゴボウの茹で加減はお好みの食感で調整して下さい♪(切り方もお好みでささがきやせん切りでも良いと思います)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21625406
