ガツンと辛い!!みょうが醤油

たてジャック
たてジャック @cook_40232599

ご飯のお供に!豆腐に!唐揚げにも!何にでも合います。ちょっと味が足りない時やパンチ効かせたい時に超便利
このレシピの生い立ち
ご飯に合うもの食べたくて。カブの葉ふりかけも美味しいけど、パンチ効いてるのはコレ

ガツンと辛い!!みょうが醤油

ご飯のお供に!豆腐に!唐揚げにも!何にでも合います。ちょっと味が足りない時やパンチ効かせたい時に超便利
このレシピの生い立ち
ご飯に合うもの食べたくて。カブの葉ふりかけも美味しいけど、パンチ効いてるのはコレ

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材料

  1. みょうが 3個
  2. ネギ 白い部分15cmくらい
  3. 唐辛子 3個
  4. しょうゆ 大さじ5〜10
  5. 胡麻 大さじ1
  6. 鰹節 小分けパック1袋
  7. 白ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    みょうがとネギと唐辛子は小口切りに切る

  2. 2

    材料を全て混ぜて完成

  3. 3

    実家から大量に送られてきた唐辛子。乾燥したのでもいいけど、こっちのが断然辛い&旨い。

  4. 4

    お醤油は種類によって量を調整してください。ウチはこれ。
    材料にひたひたになるくらい回し入れちゃいます。

コツ・ポイント

切って混ぜるだけ!大葉入れても美味かも

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