レンジで簡単★小松菜と鶏ささみの丼弁当

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電子レンジとめんつゆで簡単に作れる小松菜と鶏ささみの丼弁当になります。手軽に作れるのでお弁当に重宝です。
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れて、味付けはめんつゆ。とっても手軽に作れる丼弁当になります。

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材料

1人分
  1. 小松菜 1/2袋
  2. 鶏ささみ 1本
  3. 小さじ1
  4. めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  5. 白ごま 適量
  6. ごはん 1人分
  7. 電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加減調整して下さい。
  8. 材料や調味料の量はお弁当の大きさに合わせて加減調整して下さい。
  9. 電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。

作り方

  1. 1

    小松菜は1cm幅ほどに切る。鶏ささみはスジを取り除いておく。

  2. 2

    小さめの電子レンジ対応の耐熱容器に鶏ささみと酒を入れる。

  3. 3

    ラップをして600Wの電子レンジでしっかり鶏ささみに火が通るまで2分~2分30秒加熱調理する。

  4. 4

    荒熱がとれたら細かく裂いて、残っている煮汁に浸しておく。

  5. 5

    大きめの電子レンジ対応の耐熱容器に鶏ささみ、小松菜、めんつゆを入れる。

  6. 6

    ラップをしないで電子レンジで1分30秒~2分加熱調理する。

  7. 7

    加熱調理を終えたら小松菜がしんなりするまでよく混ぜて余熱で調理して具を作る。

  8. 8

    お弁当箱にごはんを敷き詰めて具をのせて白ごまをふって仕上げる。

コツ・ポイント

ブログでの「レンジで簡単★小松菜と鶏ささみの丼弁当」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/22515501.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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