アプリでひらく作り方
- 1
水菜は洗って５cmくらいの長さに切る。
- 2
鍋に水を沸かし、水菜を入れ全部がつかるように菜箸で抑える。
もう一度沸騰したら火を止める。 - 3
２をザルにあげ、粗熱が取れたら絞る。
- 4
３に◎を和える。
コツ・ポイント
水菜をさっと湯がいてシャキシャキ感を残す事です。
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