かぼちゃのマリネ

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

かぼちゃがメインとなる即席マリネです。
1人分80kcal
このレシピの生い立ち
「ハロウィンのかぼちゃメニュー」
●簡単!フライパンで作るかぼちゃスコーン
●ハロウィン☆かぼちゃの肉詰め ●かぼちゃのマリネ

かぼちゃのマリネ

かぼちゃがメインとなる即席マリネです。
1人分80kcal
このレシピの生い立ち
「ハロウィンのかぼちゃメニュー」
●簡単!フライパンで作るかぼちゃスコーン
●ハロウィン☆かぼちゃの肉詰め ●かぼちゃのマリネ

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. かぼちゃ 80g
  2. まいたけ 120g
  3. さやいんげん 60g
  4. オリーブ 大さじ2
  5. 食塩 小さじ1/6
  6. こしょう 50ml
  7. ワインビネガー 小さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、薄切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをし電子レンジ500Wで3分加熱しておく。

  2. 2

    さやいんげんは筋を除き、ゆでる。

  3. 3

    まいたけは食べやすく小房に分け、フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、弱火で焼く。

  4. 4

    ボウルに、塩、こしょう、オリーブ油大さじ1、ワインビネガーを混ぜ合わせ、①②③を和える。

  5. 5

    ●献立「ハロウィンのかぼちゃメニュー(埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内)」の副菜です。

コツ・ポイント

献立「ハロウィンのかぼちゃメニュー(埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内)」
【1人分】
エネルギー:643kcal/
たんぱく質:17%エネルギー /
食塩相当量:1.2g /
野菜使用量:270g /

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
埼玉県コバトン
に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
もっと読む

似たレシピ