さつまいもプリン？スイートポテト？
無添加で安心 @cook_40427107
秋にピッタリのさつまいもプリン？スイートポテト？です！( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
優しい甘さでココロも癒されます
甘さ控えめです！
このレシピの生い立ち
母の誕生日に作りたくて！
さつま芋の種類で味も変わります！
おすすめは安納芋かシルクスイート！！！
さつまいもプリン？スイートポテト？
秋にピッタリのさつまいもプリン？スイートポテト？です！( ﾟ∀ﾟ)ﾉ
優しい甘さでココロも癒されます
甘さ控えめです！
このレシピの生い立ち
母の誕生日に作りたくて！
さつま芋の種類で味も変わります！
おすすめは安納芋かシルクスイート！！！
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を半月切りにする
- 2
お皿に切ったさつま芋と水を少し入れ、ふんわりラップをしてチン！(目安600W約3分くらい)爪楊枝がスッと通ったらOK！
- 3
ミキサーに牛乳、卵、さつま芋、砂糖の順に入れ、ミキサーをかける
- 4
トロっとなったら、ザルで濾す
めんどくさかったらやらなくてもオーケー！ - 5
カップに分ける
- 6
鍋にカップを入れ、沸騰直前のお湯をプリン液の高さくらいまで入れる(お湯がカップの中に入りそうなら少し低めでもOK！)
- 7
蓋を布巾で巻き、
中火1分半、弱火3分、火を消して30分放置 - 8
カップを揺らしてかたまってれば完成！固まってなかったら、蓋をしてもう一度弱火で3分→放置
コツ・ポイント
蓋を布巾で巻くことで、蒸気の水がプリンの中に入りません！
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