天つゆ (行きつけの天丼を目指して!)-レシピのメイン写真

天つゆ (行きつけの天丼を目指して!)

クックEBA
クックEBA @cook_40377404

甘めの天丼つゆです。
これなら天かす丼でも!
このレシピの生い立ち
行きつけのご飯屋さんの天丼が美味しくて家でも食べれたらと思って作ってみました。

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材料

2人分
  1. みりん 100cc
  2. 砂糖 30g
  3. しょうゆ 60cc
  4. だしの素 5g

作り方

  1. 1

    みりんは鍋でアルコールをとばす。
    ※火がつきますのでお気をつけて。

  2. 2

    その他の材料を加え、少しとろっとするまで弱火で煮詰める。

  3. 3

    好みのとろみに仕上がったら出来上がり。

コツ・ポイント

このタレと天かすだけでもご飯がすすみます!

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レシピ作者

クックEBA
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