とりささみ天丼
ぷりち～♪ @cook_40049980
おいしい、ヘルシー簡単ながっつり系どんぶりです♪
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいB級などんぶり☆
そしてヘルシーなどんぶりをたべたい♪そんな思いで作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
とりのささみの筋を取ります。
すこしとんとんして柔らかくし、塩コショウをまぶします。(少々分量外) - 2
天麩羅粉を溶いてまぶし、狐色になるまで揚げます。
丸のままでもいいし、一口大に切っても良し
- 3
隣のなべで揚げてる間に。だしの素、水しょうゆ、みりん、酒、さとうをいれて
出汁を作ります。 - 4
出汁ができたら、揚げたとりささみを汁に入れます。
軽く煮ているうちに衣がとろとろになります、そして卵でとじます - 5
玉子でとじたら、丼に盛って、ねぎをふりかけてできあがり♪
-
コツ・ポイント
出汁の味は親子丼を作りるかんじの出汁で大丈夫です♪
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