「減らソルト」オクラマヨとろろ昆布のせ
志木市（埼玉県） @cook_40306233
オクラととろろ昆布のねばねばがよく合います！食塩相当量は1人分で0.4gです。
このレシピの生い立ち
十文字学園女子大学の実習生が｢減らソルト｣レシピを考案しました。
「減らソルト」オクラマヨとろろ昆布のせ
オクラととろろ昆布のねばねばがよく合います！食塩相当量は1人分で0.4gです。
このレシピの生い立ち
十文字学園女子大学の実習生が｢減らソルト｣レシピを考案しました。
作り方
- 1
オクラは塩を振って板ずりをし、塩を洗い落として水気をきり、斜め半分に切っておく。
- 2
にんじんは、太めの千切りにする。
- 3
耐熱容器に、切ったオクラとにんじんをいれ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで２分加熱する。
- 4
粗熱がとれたら、③にマヨネーズとめんつゆを加えて和える。
- 5
盛りつけたら最後に上からとろろ昆布をちぎりながらのせる。
コツ・ポイント
ポイントは、粗熱がしっかりとれてからマヨネーズで和えましょう。お好みでにんじんの量を増やしたり、れんこんで代用しても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21627712
