レンジで簡単♪大根と豚バラの重ね蒸し

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株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

大根と豚バラ肉だけで簡単に作れる、寒い冬にピッタリのメニュー。重ねて蒸すことで、お洒落な仕上がりに♪
このレシピの生い立ち
少ない食材で手軽に作れる一品メニューとして考えたレシピです。
醤油ベースの和風つゆで蒸した「大根」と「豚肉」にぽん酢をつけると、サッパリ美味しい重ね蒸しの完成です♪

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材料

2～3人分
  1. 大根 約1/3本(約300g)
  2. 豚バラ肉(薄切り) 約200g
  3. 刻みネギ 適量
  4. 藤商店　豚肉もやしの重ね蒸しつゆ 1袋(特選たれ20g×1袋入、ぽん酢20g×3袋入)

作り方

  1. 1

    今回は、「藤商店　豚肉もやしの重ね蒸しつゆ」を使います。

  2. 2

    大根は皮をむき、薄く輪切りにします。

  3. 3

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    耐熱皿に大根と豚バラ肉を交互に並べます。

  5. 5

    ＜4＞に特選たれ（20g）を回しかけ、ふんわりラップをかけます。

  6. 6

    電子レンジ(600W)で約6～7分加熱します。
    ※調理時間は目安です。火の通り方や電子レンジのW数により加減して下さい。

  7. 7

    具材に火が通ったら刻みネギを散らし、ぽん酢（20g）をつけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

大根を厚めに切ると、火が通るのに時間がかかりますので、4～5㎜程度の薄切りがおすすめです。

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レシピ作者

株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
に公開
　慶応元年(1865年)に博多の祇園町で醤油醸造業として創業後、今日までの150年間、味づくりに真摯に向き合い、「手軽で、安全で、おいしい」調味料の製造に取り組んできました。ロングセラー商品のからし酢みそやまぐろ丼のたれなど毎日の料理で使える調味料を使った「カンタンで手軽なレシピ」を掲載中です。http://www.tohshouten.co.jp/
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