本みりんで作る粒あん！インスタントポット（圧力釜）で簡単にあんこが作れます。お砂糖、甘味料不使用なので、自然な優しい甘さ！　面倒な渋切り（あく抜き）なし！普通の圧力釜でも作れます。https://youtu.be/zxTiIYJN8Ps本みりんだけで、甘～～いあんこが出来ちゃうなんて驚きですよね♪お砂糖だと、小豆と同じ分量の200gを加えます。あんこは健康的だと思っていたけどお砂糖多すぎですね(# ﾟДﾟ)手作りあんこはとっても健康的です♪

砂糖の代わりにみりんで甘さを出す甘さ控えめあんこ♪ 黒胡麻と少量の醤油を加えることで甘さが強くなくおつまみにもなるあんこに。パンやホットケーキにのせたり、クッキーやケーキ等に混ぜこんでも美味しいです！

優しい甘さのあんこです。大同電鍋で作っていますが、炊飯器でもできるので、炊飯器の作り方を載せています。

白砂糖を使わずデーツの甘みで栄養豊富なのに低GIのあんこです

砂糖を使わず麹で発酵させると優しい甘さのあんこができます。

砂糖なしであんこを作りたかったので・・・

小豆が余っていたので、はじめてあんこ作りをしてみました。市販のあんだと甘すぎるので、思い切って砂糖不使用にしてみました

炊飯器で簡単！砂糖を使わずに米麹の甘さだけで作る発酵あんこです。

砂糖を使わずに、煮詰めたみりんで甘さを出しました。べたべたしない、さっぱりした味の伊達巻です。

市販のあんこは砂糖が大量に入っているので、羅漢果という自然の甘味料を使って砂糖なしの健康なあんこを作りました。

ドライプルーンの甘味と塩だけで小豆を煮ました。自然な甘さなので体に優しい。ちょっと甘酸っぱい餡子です。

優しい甘さでまろやかな味わいのあんこです。