作り方
- 1
卵3ヶ 水30cc 白だし3cc 砂糖小匙1 を良く混ぜておきます。
- 2
玉葱を厚めにスライスし(@20g)、バター(@2g)で透き通るまでソテーし、冷ましておきます。
- 3
卵液と玉葱をさっくり合わせます。
- 4
卵焼き鍋に油を馴染ませて、頃合いを見て玉葱の卵液を流し入れ、鍋のサイズに合わせたチーズを置きます
-
- 5
何度かに分けて焼いていき、完成です！
- 6
カットして、お好みでケチャップを盛り付けたら完成です！
-
コツ・ポイント
巻くのが大変な卵焼きも、今回のようにチーズを芯に巻くと巻きやすいですね！
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