塩おでん♪今話題の塩おでん食べよ！
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
毎回同じ味のおでんを、塩おでん！定番とはひと味違ってスープまで美味しい！
このレシピの生い立ち
我が家のおでんは、塩おでんなんですよ～♪主人お気に入り～♡
塩おでん♪今話題の塩おでん食べよ！
毎回同じ味のおでんを、塩おでん！定番とはひと味違ってスープまで美味しい！
このレシピの生い立ち
我が家のおでんは、塩おでんなんですよ～♪主人お気に入り～♡
作り方
- 1
大根は皮を剥いて十字に切り込みを入れて茹でます。竹串がスッと通ればザルにあげます
-
- 2
牛スジ肉は沸騰した鍋に入れて5分位茹でて、回りに付いてる脂を取ります。
-
- 3
鍋に水を入れたら先ずはお酒を入れてアルコールを飛ばします
- 4
☆を入れて具材を入れます♪
-
- 5
火の通りにくいものから入れて下さいね～
- 6
1度火を止め、冷まして味を染み込ませます。
-
コツ・ポイント
煮汁が煮詰まったらお湯を足して味を確認してね～♪
おでんは弱火で煮る事で煮崩れを防ぎます。
鶏手羽や手羽元、こんにゃくなどお好きな具材でどうぞ♡
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21631581
