レンチン簡単！豚丼のタレで長芋肉野菜炒め
まつもと薬局★栄養部 @matumoto_recipe
火を使わない！！
らくうまレシピです。
旬の長芋と豚肉で栄養満点 \(^_^)/
このレシピの生い立ち
豚肉にはビタミンB１が含まれており免疫力を高める働きがあります。
長芋はジアスターゼが含まれており消化吸収が助けられ胃腸の粘膜を保護します。
レンチン簡単！豚丼のタレで長芋肉野菜炒め
火を使わない！！
らくうまレシピです。
旬の長芋と豚肉で栄養満点 \(^_^)/
このレシピの生い立ち
豚肉にはビタミンB１が含まれており免疫力を高める働きがあります。
長芋はジアスターゼが含まれており消化吸収が助けられ胃腸の粘膜を保護します。
作り方
- 1
長芋とピーマンを細切りにする。
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- 2
玉ねぎは薄切り、豚肉は3cm幅に切る。
-
- 3
長芋を耐熱容器に入れ電子レンジ※600Wで2分加熱する。
-
- 4
①と②を耐熱容器に入れ電子レンジ600Ｗで3分加熱する。
お肉に火が通っていない場合は追加で加熱して下さい。 -
- 5
④に➂と豚丼のタレを入れ混ぜ合わせ、器に盛りお好みで紅生姜をのせて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
※長芋の加熱の目安は
シャキシャキ➝1分半～2分。
ほくほく➝2分～3分。
切り方や大きさによって異なりますので様子を見ながら加熱してください。
豚丼のたれがない場合は醤油砂糖みりんで甘辛のたれを作って和えても美味しく召し上がれます。
まつもと薬局は、管理栄養士監修の『おいしい！』をモットーにしたレシピを紹介しています。健康をテーマに、減塩食や低たんぱく食など、色々考えています。薬局のお客様にも大好評！！https://kenko.matumoto.info/recipe/side-dishes/
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