合挽肉とキャベツのオイスター炒め
ラスティー君パパ @cook_40410727
簡単調味料の合挽肉ワンパンレシピ！オイスターソースでがっつり晩ご飯のおかずになります。
このレシピの生い立ち
キャベツを特売で購入して、辛味のレシピが欲しくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、たけのこと玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
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- 2
※の調味料を合わす。
卵を割解いて、牛乳、塩コショウを入れて置く。 -
- 3
❷の卵液を油を引いたフライパンで軽く炒めて、お皿に出して置く。
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- 4
合挽肉をニンニクと油を引いたフライパンで色が変わるまで炒める。
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- 5
❶の野菜を❹に入れて塩コショウしながら炒めます。
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- 6
❺が油に馴染んだら※印調味料を入れて、炒めます。
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- 7
ある程度、炒まったら、水溶き片栗粉を回しかけ、とろみがついてから❸の炒り卵を合わせて完成！
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- 8
お皿に盛って出来上がり
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- 9
辛み(コチュジャン大さじ1)を入れたらこんな感じです。
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コツ・ポイント
❺の工程で、野菜は水が出やすいので、サッと炒めましょう。
辛みが欲しい方は、※調味料に豆板醤又は、コチュジャンを好きなだけ加えて下さい。
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