秘密にしたい！うんまい漬物★梅かぶら
料理家あゆみん @cook_40246729
簡単に作れる昔ながらのおいしいカブラ漬け！の梅風味バージョンです！我が家では定番のカブラ漬けよりこちらの方が大人気★
このレシピの生い立ち
梅干しを毎日食べるとアンチエイジング効果があるとの事で、
率先して梅干しを使っていたら梅かぶらに辿り着きました！
今では我が家の定番です♪
秘密にしたい！うんまい漬物★梅かぶら
簡単に作れる昔ながらのおいしいカブラ漬け！の梅風味バージョンです！我が家では定番のカブラ漬けよりこちらの方が大人気★
このレシピの生い立ち
梅干しを毎日食べるとアンチエイジング効果があるとの事で、
率先して梅干しを使っていたら梅かぶらに辿り着きました！
今では我が家の定番です♪
作り方
- 1
カブはお好みの大きさにスライスする。
(今回は大きなカブだったので、半月切りにしました) -
- 2
スライスしたカブをボールに入れ、海塩を加えて揉む。(5分放置)
その間に、梅干しから種をのぞき、包丁で叩いておく。 -
- 3
叩いた梅干しと調味料を混ぜ合わせる。
カブはギュッと水を絞る。
-
- 4
タッパーで全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり！
※すぐ食べられます♪ -
コツ・ポイント
我が家の海塩はゲランドの塩を使用しています！
漬物を作る際は、出来るだけ海塩を使用して下さい。
梅干しの量はお好みで！
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