桜えびの炊き込みご飯

snow42195
snow42195 @cook_40326455

乾物活用の簡単炊き込みご飯。仕上がりが鮮やかで幸せな気分になります。
このレシピの生い立ち
味付けは「にんべんの麺つゆ」これに限ります

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材料

1人分
  1. 乾燥桜えび 5g
  2. お米 1合
  3. 180cc
  4. にんべんの麺つゆ 大さじ2
  5. オリーブオイル 少々
  6. 顆粒だし 少々

作り方

  1. 1

    乾燥桜えびを使用します

  2. 2

    めんつゆと一緒に30分くらい漬け込みます

  3. 3

    中弱火で22分炊いた後、メスティンを裏返して15分蒸らします

  4. 4

    お焦げもバッチリ

  5. 5

    おにぎりにすると子どもに喜ばれます

コツ・ポイント

少々のオリーブオイルでふわふわになります

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レシピ作者

snow42195
snow42195 @cook_40326455
に公開
「つくれぽ」たくさんありがとうございます。トレランとマラソンとテント泊の縦走登山などを趣味としています。コロナ禍中の外出自粛期間中に山気分を味わおうと山ごはんを作り始めました。毎日メスティンで一品を作っています。instagram @snow42195
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