砂糖不使用！濃厚☆かぼちゃプリン
cheeさん @cook_40096364
特別な道具は必要なし！本みりんのほんのりとした甘さと濃厚なかぼちゃの食感のプリンです。
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に考えた砂糖を使わない簡単プリンです。
産後のおやつに作ったのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは水でふやかしておきます。
- 2
南瓜はレンジで加熱して、皮を除いてボウルに入れ、スプーンでつぶしておきます。
- 3
本みりんは鍋に入れて、強火にかけ、フツフツとしてきたら、中弱火で4分程フツフツさせます。
- 4
２に牛乳を入れて、南瓜を溶かします。
- 5
本みりんの入った鍋に４とゼラチンを入れて、中火で沸騰しないようにゼラチンを溶かします。
- 6
耐熱性の器にもって、冷蔵庫で3時間ほど冷やしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
本みりんは、糖類の入らない純米のものを使ってくださいね。
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