シーフードとアボカドの和え物♪

Name: シーフードとアボカドの和え物♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド 1個; 水ダコ（お刺身用） 1パック; むきエビ（小） 12尾; 塩 少々; 片栗粉 大さじ1; ミニトマト 5個; レタス 適量; オリーブオイル 大さじ1; ポッカレモン 小さじ2; 白だし 大さじ1; ハチミツ（隠し味） 小さじ1; 塩こしょう 少々

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ミント15♪ @cook_40373345

アボカドにエビやタコを入れて和えてみました♪アボカドと相性のいいレモン。隠し味にハチミツを入れて食べやすくしています♡
このレシピの生い立ち
お刺身で食べようと買って来た水ダコ。アボカドと一緒にレモン汁で和えてみたらどうかなぁと。

材料

アボカド 1個
水ダコ（お刺身用） 1パック
むきエビ（小） 12尾
塩少々
片栗粉大さじ1
ミニトマト 5個
レタス適量
◉ドレッシング↓
オリーブオイル大さじ1
ポッカレモン小さじ2
白だし大さじ1
ハチミツ（隠し味）小さじ1
塩こしょう少々

作り方

1

アボカドは縦半分に切り、ぐるりとねじる。包丁の角で種をとってから手で皮を剥き、食べやすい大きさに切っておく↓
2
むきエビは、塩少々と片栗粉をまぶし、少量の水で揉んで汚れを落とし、サッと茹でる。レタスはちぎりミニトマトは4等分にする
3
→水ダコが美味しそうだったので、こちらも一緒に入れてみる事に(^^)タコは食べやすい大きさに切り分けておく。
4

全ての具材をボウルに入れ◉のドレッシングを加え、最後に塩こしょうを振って混ぜ合わせ、味を調えたら完成です♪
5
クリーミーなアボカドが、シーフードといい具合に絡みあってまとまります。＊栄養素が高いのも嬉しい食材です
(*´꒳`*)♡
6
ミニトマトと青じその千切りを入れたバージョン→食材で配合は変えますが、アボカドとレモンは相性がいいので、毎回使います。

コツ・ポイント

アボカドにレモン汁をかける事で、さっぱり頂けるだけでなく、変色も防いでくれます(^^)

お醤油を入れても合いますが、アボカドのきれいな色味を生かしたくて、白だしを使っています。

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レシピ作者

ミント15♪ @cook_40373345

2023/11/03 22:31に公開

＊2022.11.13開設＊開設から二周年を迎えました♪たくさんのご訪問ありがとうございます(o^^o)2023.10.28 アクセス数が100万に。2024. 8. 3 200万に。2025. 3. 24 お陰様で300万を超えました。とても嬉しく、励みになっています✨💕拙いレシピを見つけてくださってありがとうございます🙇‍♀️たくさんのつくれぽも嬉しく拝見しています。とにかく食べる事が大好き💕体が喜ぶメニューや満腹メニュー、時々スイーツ…栄養面や野菜を意識したお料理を心掛けています。旬の食材やお得な食材を使ってふと浮かんだアイデアを形にしてみたり彩りを考えたり、また食べたいな😋と思うものを記録も兼ねてUPさせてもらっています。これからもチマチマと自分の身の丈で楽しんで行きたいと思います😊どうぞよろしくお願いします。