＊鮭のみそクリーム グラタン風＊
Keiboubou @keibou
鮭にきのこのみそクリームソースをかけてチーズをのせて焼きます。
このレシピの生い立ち
鮭のクリームホイル焼きを作ろうと思ったのですが、ホイルで包むよりそのまま焼いてしまおうとグラタン風にしました。
＊鮭のみそクリーム グラタン風＊
鮭にきのこのみそクリームソースをかけてチーズをのせて焼きます。
このレシピの生い立ち
鮭のクリームホイル焼きを作ろうと思ったのですが、ホイルで包むよりそのまま焼いてしまおうとグラタン風にしました。
作り方
- 1
鮭の水気を拭き、☆をまぶしておいておく。
玉ねぎは薄切りに、きのこはほぐしたり、程良い大きさに切ったりする。 -
- 2
フライパンにバターを温め、玉ねぎときのこを炒める。
生クリームと、★を合わせ加え煮立てる。 -
- 3
耐熱容器やアルミホイルのうえに鮭を並べ、②のソースをかけ、チーズを散らす。
-
- 4
200℃のオーブン、またはオーブントースターで10~15分焼く。
-
コツ・ポイント
野菜はお好みのものをアレンジしても。ごぼうなども美味しいです。
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