ポーチドエッグ
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
本日はトースト・丼物・サラダなどにひとつあ
るとオシャレにもなるポーチドエッグを紹介し
ます！
このレシピの生い立ち
トロリとした卵黄としっとりとした白身が絶妙
で、まさに絶品の一品(▭-▭)✧
作り方も意外に簡単!誰でも作れちゃいます!!
ポーチドエッグ
本日はトースト・丼物・サラダなどにひとつあ
るとオシャレにもなるポーチドエッグを紹介し
ます！
このレシピの生い立ち
トロリとした卵黄としっとりとした白身が絶妙
で、まさに絶品の一品(▭-▭)✧
作り方も意外に簡単!誰でも作れちゃいます!!
作り方
- 1
材料を準備します！
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- 2
鍋に調味料を全て入れ、沸騰させます。
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- 3
そこに割った卵を落とします。
勝手に回転しますが、箸などで形を整えるといい形になります！ -
- 4
布巾やペーパーを敷いたザルに上げて水気を取ります。
-
- 5
今回はベーコンにのせていただきました！
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コツ・ポイント
● 卵を落とす前に、鍋の水をしっかりと沸騰さ
せてから卵を入れましょう！
※沸騰したお湯が卵を優しく包み、形を保ちや
すくしてくれるので重要です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21634416
