糖尿療養食 洋風こんにゃく
kitaruna @cook_40067207
こんにゃく嫌いな中２の娘が「おいちい」って言ってま〜す
このレシピの生い立ち
糖尿病療養中だけど、食べる量を我慢できないというか？結局これから先の人生ずっと我慢し続けると思うと萎えすぎるので、食べても良いお菓子やおかずを日夜！！考え中に洋風では？と思いつきました！
糖尿療養食 洋風こんにゃく
こんにゃく嫌いな中２の娘が「おいちい」って言ってま〜す
このレシピの生い立ち
糖尿病療養中だけど、食べる量を我慢できないというか？結局これから先の人生ずっと我慢し続けると思うと萎えすぎるので、食べても良いお菓子やおかずを日夜！！考え中に洋風では？と思いつきました！
作り方
- 1
ねじりこんにゃく
ちくわ
ナスを一口大に切る。 - 2
最初こんにゃくを空炒りしてオリーブオイルで炒めて、自家製塩玉ねぎ、レモン塩で濃いめに味付けして、白ワインで整えて終わり。
-
- 3
手作り調味料についても研究中なのですが？玉ねぎと麹と塩まぜて放置とレモンと塩混ぜて放置しておいたものを使ってます(^^)
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「えっ、ごぼう～(-。−;)」って言っていた娘が、思わず「もっと、無いの？」ておかわりしたスープです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21635083
