ご飯がすすむ!なすの蒲焼き

まいてぃ
まいてぃ @cook_40419743

まるでうなぎの蒲焼のような、なすの蒲焼きです!とろとろに柔らかいなすと甘辛いタレで、ご飯が進みます⸜♥⸝
このレシピの生い立ち
なすが好きで作ってみました✐☡

ご飯がすすむ!なすの蒲焼き

まるでうなぎの蒲焼のような、なすの蒲焼きです!とろとろに柔らかいなすと甘辛いタレで、ご飯が進みます⸜♥⸝
このレシピの生い立ち
なすが好きで作ってみました✐☡

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. ごま 適量
  3. ☆お酒 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. 白ごま

作り方

  1. 1

    なすのヘタを切り落とし、皮を剥く。

  2. 2

    ラップで包み、電子レンジで4分間600Wで加熱する。

  3. 3

    なすを開き、フォークで筋を入れる。

  4. 4

    フライパンにごま油を引き、なすを焼く。

  5. 5

    両面に焼き目がついたら、☆を加えて煮詰める。

  6. 6

    ご飯の上に乗せ、白ごまをかけたら完成✨

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