【大崎市】いろどりそぼろ【学校給食】
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
野菜たっぷり入ったそぼろです。ごはんにかけて食べてね♪
このレシピの生い立ち
大崎市の学校給食で人気メニューです。
【大崎市】いろどりそぼろ【学校給食】
野菜たっぷり入ったそぼろです。ごはんにかけて食べてね♪
このレシピの生い立ち
大崎市の学校給食で人気メニューです。
作り方
- 1
干し椎茸をもどす。グリーンピースはさっと茹でる。
-
- 2
にんじん，干し椎茸，たけのこをみじん切りにする。
-
- 3
フライパンに油を敷いて豚ひき肉，しょうが，みじん切りした野菜を炒めて★の調味料で味をつける。
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- 4
3で炒めた具材を取り出し，フライパンに油を敷いて卵と◆の調味料で炒り卵を作る。
-
- 5
ごはんの上に3の具材，炒り卵，グリーンピースを盛りつけて完成♪
-
コツ・ポイント
グリーンピースが苦手な場合はむき枝豆で代用しても良いです。
お好みでほうれん草を追加して具だくさんにしてもOKです。
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