【腸活レシピ】塩麹と味噌の豚肉生姜焼き

守谷市公式キッチン
守谷市公式キッチン @moriya_city

たまねぎは、野菜の中でもオリゴ糖が特に豊富です。善玉菌を含む発酵食品を組み合わせることで、より腸内環境が整います。
このレシピの生い立ち
腸は健康を守る「関所」
食事、運動、睡眠で生活リズムを整えましょう。発酵食品や食物繊維を豊富に含むとり入れて腸活！免疫力もUP、心も体も元気に！
１人分：エネルギー494kcal たんぱく質27.3g 食塩相当量2.4g　@健幸長寿課

【腸活レシピ】塩麹と味噌の豚肉生姜焼き

suigyokut's cooksnap of when they made 【腸活レシピ】塩麹と味噌の豚肉生姜焼き.
ほのぼのいっこ's cooksnap of when they made 【腸活レシピ】塩麹と味噌の豚肉生姜焼き.
守谷市公式キッチン
守谷市公式キッチン @moriya_city

たまねぎは、野菜の中でもオリゴ糖が特に豊富です。善玉菌を含む発酵食品を組み合わせることで、より腸内環境が整います。
このレシピの生い立ち
腸は健康を守る「関所」
食事、運動、睡眠で生活リズムを整えましょう。発酵食品や食物繊維を豊富に含むとり入れて腸活！免疫力もUP、心も体も元気に！
１人分：エネルギー494kcal たんぱく質27.3g 食塩相当量2.4g　@健幸長寿課
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２人分
  1. 豚ロース肉（生姜焼き用） 4枚（300g）
  2. 塩麹 大さじ1
  3. たまねぎ 1/2個
  4. ☆みそ、しょうゆ 各小さじ2
  5. ☆みりん、酒 各大さじ1
  6. ☆おろししょうが 大さじ1
  7. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に、塩麹をよくもみ込んで10分程おいておく。

  2. 2

    たまねぎは薄切りにする。
    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜて合わせる。

  3. 3

    フライパンに油をひいて中火で熱し、⒈の豚肉を入れて両面焼く。豚肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。

  4. 4

    ⒊に☆の調味料を加えて、絡めるように炒める。

  5. 5

    器に盛り付け、お好みで野菜を添える。

コツ・ポイント

オリゴ糖は、たまねぎ・大豆などの豆類・ごぼう・にんにく・アスパラガス・ブロッコリー・バナナなどの食品に多く含まれています。腸内で善玉菌のエサとなり、善玉菌を効率よく増やしてくれる働きがあります。便秘解消、免疫機能を高める効果も期待できます。
レシピを編集
レポートを見る
共有
suigyokut's cooksnap of when they made 【腸活レシピ】塩麹と味噌の豚肉生姜焼き.
ほのぼのいっこ's cooksnap of when they made 【腸活レシピ】塩麹と味噌の豚肉生姜焼き.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
守谷市公式キッチン
守谷市公式キッチン @moriya_city
に公開
守谷市公式キッチンへようこそ！人気の給食メニューや、からだがよろこぶヘルシーメニュー、認知症を予防するレシピなどを幅広く取り揃えています。お子様に栄養バランスの良い食事を作ってあげたい方、毎日の食卓をもっと楽しくしたい方、シニアになっても健康的な食生活を送りたい方、必見です。毎日の食卓に、おいしさと笑顔を。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ツナと小松菜のそうめん★動画あり★
  2. 軽いパンケーキ
  3. 海老マンドゥ
  4. 簡単！フィットチーネ　銀鮭クリーム
  5. 簡単！フィットチーネ　バジル風味
  1. 【腸活レシピ】切干し大根とツナの炊込み飯
  2. 【腸活レシピ】塩昆布バターおにぎり
  3. 【腸活レシピ】南瓜のチーズクリーム煮
  4. 【腸活レシピ】ザーサイとなめこのスープ