【手軽なミートソースでミートパイ】
トマト缶やトマトを使用せずにケチャップ・ソース等で簡単に味付けし、煮詰め不要なミートソースを使用した手軽なミートパイです
このレシピの生い立ち
子供の頃からミートパイが大好きなので。
今回は手軽に作れるミートソースを使って作りました。
ミートソースをたっぷり詰めたいので大きめに作っていますが、小さめにパクッと食べられるサイズに作るのもおススメです。
【手軽なミートソースでミートパイ】
トマト缶やトマトを使用せずにケチャップ・ソース等で簡単に味付けし、煮詰め不要なミートソースを使用した手軽なミートパイです
このレシピの生い立ち
子供の頃からミートパイが大好きなので。
今回は手軽に作れるミートソースを使って作りました。
ミートソースをたっぷり詰めたいので大きめに作っていますが、小さめにパクッと食べられるサイズに作るのもおススメです。
作り方
- 1
フライパンにオイルを敷いて強めの中火に掛け、玉ねぎ・人参・にんにくを加えて炒める。
-
- 2
玉ねぎに火が通ったらひき肉を加えて、塩・胡椒を振って炒める。ひき肉にしっかりと火が通ったら●を加えて全体に炒め合わせる。
-
- 3
更に◯を加えて炒め合わせ、薄力粉・イタリアンパセリを加えて混ぜ合わせて火を止める。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 4
オーブンを200℃に予熱する。
- 5
パイシートを5分程常温に置いて半解凍し、其々半分に切る。2枚に其々数カ所切り込み（端は切らない）を入れておく。
- 6
切り込みを入れていないシートに3を其々乗せ、周りに卵黄を塗る。
-
- 7
切り込みを入れたシートを乗せて、端をフォークで押さえて留める。表面に卵黄を塗る。
-
- 8
オーブンで20〜25分焼く。焼き上がったら網の上に移し、粗熱を取る。
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- 9
。
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- 10
※ 「ミートパイ」の人気検索でトップ10に入りました。
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コツ・ポイント
ミートソースはしっかりと冷ましておきます。
ミートソースと一緒にチーズを加えても美味しいです。
パイシートが半解凍の状態で手早く包んでオーブンに入れます。
焼き上がった後は、底の部分がベチャっとしない様に網に乗せておきます。
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