実山椒の佃煮でサーモンの和風カルパッチョ
yummysunny @yoko_an
実山椒の佃煮がいいアクセントになります。昆布茶ドレッシングでマリネっぽく。
このレシピの生い立ち
カルパッチョ食べたいけど、ほかのメニューは和食というときに、思いついた一品。
実山椒の佃煮でサーモンの和風カルパッチョ
実山椒の佃煮がいいアクセントになります。昆布茶ドレッシングでマリネっぽく。
このレシピの生い立ち
カルパッチョ食べたいけど、ほかのメニューは和食というときに、思いついた一品。
作り方
- 1
お皿にベビーリーフをちりばめる。
-
- 2
サーモンは斜め薄切りにそぎ切りする。
-
- 3
こんな感じに全部そぎ切りにしたら、
-
- 4
真ん中に細かい部分を敷き詰め、まわりに大きな切り身をきれいに並べていく。
-
- 5
〇を合わせておく。
-
- 6
〇をかけて、実山椒を散らす。
このまま食べるまで冷蔵庫で冷やす。 -
- 7
-
- 8
※ちなみに使ったのはこのサーモン。
-
- 9
2023.12.24
「実山椒の佃煮」の人気検索でトップ10入りしました。 - 10
2023.12.27
「実山椒の佃煮」の人気検索で1位になりました。
コツ・ポイント
昆布茶で和風味に味がまとまります。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
もっと読む 似たレシピ
-
実山椒がいいアクセント♪和風カルパッチョ 実山椒がいいアクセント♪和風カルパッチョ
オリーブオイルですが、調味料は和風です。実山椒があればベストですが、漬けダレが美味しいので、無くてもOK！
-
-
-
-
簡単5分＊銀座名店鯛の実山椒カルパッチョ 簡単5分＊銀座名店鯛の実山椒カルパッチョ
銀座の割烹料亭でいただいた鯛のカルパッチョには実山椒がたっぷり！いつものカルパッチョが実山椒ぴりりで名店の一品に早変わり
-
-
-
ピリッと爽やかな【実山椒の佃煮】 ピリッと爽やかな【実山椒の佃煮】
ご飯に乗せても冷奴・パスタやステーキに振り掛けても、炒めたお肉に混ぜ込んでもピリッと爽やかで美味しい『実山椒の佃煮』です
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21637562
