バケツ稲の恵み２０２３
１０００人 @cook_40272427
半年かけて育てたバケツ稲。玄米で僅か10gという収穫量ですが、いりこの卵巣を入れて炊き感謝しながらその恵みを頂きました。
このレシピの生い立ち
2021年に初めて挑戦したバケツ稲(https://youtu.be/IzBsnE-s13M)。その種籾で2023年に栽培したバケツ稲の恵みを感謝しながら頂きました。
残された稲藁は漆を活かす形で御飯茶椀を作りたいと思います。
バケツ稲の恵み２０２３
半年かけて育てたバケツ稲。玄米で僅か10gという収穫量ですが、いりこの卵巣を入れて炊き感謝しながらその恵みを頂きました。
このレシピの生い立ち
2021年に初めて挑戦したバケツ稲(https://youtu.be/IzBsnE-s13M)。その種籾で2023年に栽培したバケツ稲の恵みを感謝しながら頂きました。
残された稲藁は漆を活かす形で御飯茶椀を作りたいと思います。
作り方
- 1
バケツ稲2023の収穫。
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- 2
乾燥させた稲。
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- 3
脱穀。
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- 4
収穫量は15g。
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- 5
もみすり。
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- 6
ドライヤーの風でもみがらを飛ばします。
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- 7
4からもみ殻を取り除いて得た玄米。その分量は僅か10g…
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- 8
南部鉄器風鈴の紐穴を漆を用いて塞いだものを釜の代わりにして、いりこの卵巣と一緒に玄米を炊いてみました。
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- 9
火に掛けます。
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- 10
マツバガイの貝殻を蓋に代用。
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- 11
雀の涙ほどですが、自分で育てた稲は味わいもひとしおでした。
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コツ・ポイント
炊飯の動画(https://twitter.com/DIYhairbrush/status/1727095959480660019)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21637896
