杤尾油揚げと親芋のミニおでん

himhima72
himhima72 @cook_40256717

いわゆる特大厚揚げおでんです
このレシピの生い立ち
特大油揚げを活かしたくて

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材料

4人前
  1. 大判油揚げ 一切れ
  2. S&Bおでんだし 2袋
  3. 親芋 2個
  4. 白菜 3枚
  5. 人参ピーラーで 少々
  6. 2リットル

作り方

  1. 1

    座布団みたいな大判の油揚げをカットします

  2. 2

    おでんだしに、下茹でした親芋、白菜、人参、最後に油揚げを煮込んで

  3. 3

    完成です。

コツ・ポイント

親芋は崩れない程度に煮て
油揚げは、20分内で大丈夫です。

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レシピ作者

himhima72
himhima72 @cook_40256717
に公開
42万アクセス感謝!クリップ4811回保存804回印刷46名つくれぽビュッフェで、創作料理したがるヤツです。レア気味アクアパッツァ+ご飯+ワサビ+お茶=だし濃い茶づけ
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