炊飯鍋で洋風おこわ（ピラフ風味）
クック330IBZ☆ @cook_40330762
炊飯鍋で作る洋風おこわです。ピラフみたいな味です。味付けはヒガシマル醤油のうどんスープで。
このレシピの生い立ち
ヒガシマル醤油のうどんスープで、ピラフ炊いたら美味しかったので、おこわも炊いてみた。
炊飯鍋で洋風おこわ（ピラフ風味）
炊飯鍋で作る洋風おこわです。ピラフみたいな味です。味付けはヒガシマル醤油のうどんスープで。
このレシピの生い立ち
ヒガシマル醤油のうどんスープで、ピラフ炊いたら美味しかったので、おこわも炊いてみた。
作り方
- 1
もち米と米を合わせてとぎ、水を吸わせる。夏場の水道水ぐらいの、ぬるい水で30分。
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- 2
野菜は粗めのみじん切りに。
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- 3
ウインナーは5ミリ位の輪切り。
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- 4
炊飯鍋に、しっかり水切りした1、湯、うどんスープ入れて混ぜる。
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- 5
4に2と3を入れて、洗米おきで、炊く。
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- 6
炊きあがったら、蓋の水滴おこわに入らないように開けて、蓋の水滴除去し、また閉めて10分蒸らす。
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- 7
蓋を開けて混ぜる。お好みで胡椒しても。
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- 8
写真のおこわは、やずやの雑穀一袋も入ってます。1の時に鍋に雑穀と湯大さじ2入れます。キノコも入れてます。
コツ・ポイント
ウインナーは、シャウエッセンや香薫みたいな方で。うどんスープとウインナーの塩気でイイ感じにピラフみたいな味になる。
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