体ポカポカ♪「豆腐のキノコ餡かけ」
Lunagohan @cook_40127697
とろ～り餡で身体ポカポカ＾＾「高タンパク低カロリー」の簡単副菜です（甘さ控えめ）
このレシピの生い立ち
昔からお豆腐LOVEですが、冬はなるべく温かい料理として食べてます。
体ポカポカ♪「豆腐のキノコ餡かけ」
とろ～り餡で身体ポカポカ＾＾「高タンパク低カロリー」の簡単副菜です（甘さ控えめ）
このレシピの生い立ち
昔からお豆腐LOVEですが、冬はなるべく温かい料理として食べてます。
作り方
- 1
【下準備】
1.お豆腐は水切り不要で4等分にカット。2.しめじは石突を切り大き目に割いておく。
- 2
鍋に材料を入れ沸騰したら火を弱め5分以上煮込む。
最後に水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら完成です♪
-
- 3
細く刻んだ生姜を入れたら、更にポカポカ度がUPしますが、無くても美味しいです。
コツ・ポイント
※片栗粉はしっかり水溶きし、沸騰している中に回しかけてね☆
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