さばのおろしぽん酢

コープこうべ
コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

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材料

2人分
  1. CO・OP さば水煮 1パック
  2. だいこん 50g
  3. 青ねぎ 2本
  4. ぽん酢 大さじ1/2
  5. ゆずこしょう 適宜

作り方

  1. 1

    さば水煮は汁気をきる。

  2. 2

    大根はすりおろして軽く水気をきり、青ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    (1)に(2)をのせ、ぽん酢・お好みでゆずこしょうを添える。

  4. 4

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

さばの水煮は常温保存でき、ストックしておくと便利な食材です。さば等の青魚にはDHAやEPAなどの栄養素が含まれており、手軽に青魚の栄養が摂れ、骨までやわらかいので丸ごと食べることができます。

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レシピ作者

コープこうべ
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コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。
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