さばのおろしぽん酢

コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
作り方
- 1
さば水煮は汁気をきる。
- 2
大根はすりおろして軽く水気をきり、青ねぎは小口切りにする。
- 3
(1)に(2)をのせ、ぽん酢・お好みでゆずこしょうを添える。
- 4
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
さばの水煮は常温保存でき、ストックしておくと便利な食材です。さば等の青魚にはDHAやEPAなどの栄養素が含まれており、手軽に青魚の栄養が摂れ、骨までやわらかいので丸ごと食べることができます。
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