一人暮らしの刺身のツマ味噌汁

kiepon
kiepon @cook_40038911

あまりがちな、刺身のつま。サッと煮て味噌汁にしました!
このレシピの生い立ち
一人暮らしの息子、味噌汁があればいいかな?と、とっさに作りました。好評です。

一人暮らしの刺身のツマ味噌汁

あまりがちな、刺身のつま。サッと煮て味噌汁にしました!
このレシピの生い立ち
一人暮らしの息子、味噌汁があればいいかな?と、とっさに作りました。好評です。

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材料

1人分
  1. 100cc
  2. 大根 適宜
  3. 海藻 適宜
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、刺身のツマの大根、海藻を入れ煮上がったら、ほんだしと味噌で味をつける。

コツ・ポイント

スーパーの、お刺身パック。付いてくる大根のけんは残しがち。味噌汁にしてもう一品。あえて、出汁をとらずに、簡単に。

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ご飯を作ってパンを焼いておやつを作って子供たちは大きくなりました。子どもが、巣立った今度は孫が喜んでくれるのが嬉しい毎日です。嫁いだ娘と、帰ってきたお嫁ちゃんにも伝えるべく料理と言えないような簡単なレシピも載せることにしました。
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