鶏肉と里芋のこっくり照り煮
里芋はねっとり,鶏肉は程よい弾力で,白米が進む美味しさ。
このレシピの生い立ち
里芋を買ったので。
作り方
- 1
里芋は皮を剥く
- 2
鶏肉は一口大に切る
- 3
鍋に切った材料と➊を入れ,火にかける
- 4
沸騰したら弱火にしてさつまいもが柔らかく味が染み込むまで煮込む
コツ・ポイント
途中でアクが出てくるので とることです。
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