もやしたっぷり☆中華風サラダ

別府市
別府市 @cook_40095853

火を使用しないで 、電子レンジで簡単に調理することができる副菜の1品です(^^♪

このレシピの生い立ち
ヘルスメイトさん主催の料理教室でも市民の方に大好評でした!

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材料

2人分
  1. きゅうり 中1/2個
  2. 少々
  3. ハム 1枚
  4. しょうが 2g
  5. もやし 1/2袋
  6. ★砂糖 少々
  7. ★酢 小さじ1
  8. ★濃口しょうゆ 小さじ1
  9. ごま 小さじ1
  10. ★ねりからし 2g
  11. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにして、塩を加えて塩もみする。
    5分経ったら、1度水で洗い、水気を切る。

  2. 2

    ハムは半分に切り、細切りにする。
    しょうがは皮をむき、薄く千切りにする。

  3. 3

    もやしは耐熱皿に広げて、ふんわりラップをかけ、電子レンジで600W2分加熱し、粗熱が取れたら水気を絞る。

  4. 4

    ボウルに★の調味料を入れて混ぜ、①、②、③といりごまを加えてあえれば完成!

コツ・ポイント

ねりからしを使用することで、味にインパクトを出すことができます!
お好みでねりからしの量を調整してください♪
1人当たり エネルギー:71kcal、 塩分:0.7g

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レシピ作者

別府市
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