いとこんツナわかめ炒め

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

いとこんでカロリーを抑えながら、マヨネーズやニンニクでこってり副菜です。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジです。

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材料

3〜4人分
  1. いとこん 1パック
  2. わかめ 2つまみ
  3. ツナ缶 1缶
  4. 長ネギ 1/3本
  5. バター 20g
  6. ニンニクチューブ 3cm
  7. ○印調味料
  8. ○マヨネーズ 大さじ3
  9. ○砂糖、醤油 各大さじ1/2

作り方

  1. 1

    いとこんを下茹でして、ザルにあけ、ハサミで切ります。乾燥わかめは水で戻し、戻ったらしっかり絞ります。

  2. 2

    ツナ缶を開けて、長ネギを切る。

  3. 3

    フライパンにバターとニンニクを引いて、❶のいとこんとわかめを炒めます。

  4. 4

    追って、❷のツナ、長ネギを入れて
    塩コショウします。

  5. 5

    ❹に○印調味料を合わせて完成!

  6. 6

コツ・ポイント

こってりしているので、あっさりの方はサラダ油でいとこんを炒めて、砂糖を抜いてマヨネーズ、醤油の量を半分に減らして、塩コショウを強めましょう。

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レシピ作者

ラスティー君パパ
に公開
大人3人¥30,000/月の夕食を続けてます。2025年に入ってからは後期高齢者の楽しみが食事だけになってますが、塩分7.5g糖質200g/日を守る美味しい食事にこだわってメニューを考えてます。魚料理は焼くだけとかなので記載を飛ばしてますが、鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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