揚げ焼きで作る♫鶏むね肉の油淋鶏
なりごはん @cook_40356966
揚げ焼きで作る油淋鶏なので油の処理も楽ちん♫下味をつけるのでお子さまはタレをつけなくてもそのままで十分美味しい◎
このレシピの生い立ち
むね肉のレパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は削ぎ切り後【A】をもみ込み、揚げ焼きする直前に片栗粉をまぶす。
-
- 2
フライパンに揚げ油を0.5㎝注ぎ、1の鶏むね肉を入れて平らにほぐして火にかけ、中火で4分程度揚げ焼きする。
-
- 3
こんがり焼き色がついたら裏を返して、4分揚げ焼きし、カリッとしたらバッドへ移す。
-
- 4
白ネギは微塵切りにし【B】を混ぜて３にかけてお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
・むね肉は削ぎ切りをすることでパサつき感がなくふっくら◎
・むね肉にマヨネーズをもみ込むとくっつきやすいため片栗粉が剥がれないためにフライパン内に入れたらすぐにほぐしてください。
・タレは多めなので少量で良い場合は【B】は半量で◎
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
お弁当に冷凍作り置き！鶏むね肉の油淋鶏 お弁当に冷凍作り置き！鶏むね肉の油淋鶏
たれをつけて冷凍しておけば、忙しい朝はレンジで加熱するだけ！たれにはお酢も入っているので、夏のお弁当にいいですね☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21646474
