冷凍保存にも便利な小松菜の豚肉巻き

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

Xmas、おせちにも使える肉巻きで冷凍も可。レンジ蒸しでフライパンで味付けなので、和・洋・中、どんなお味にも変身可(笑)
このレシピの生い立ち
年末の忙しい時の冷凍保存のお惣菜です。レンジで蒸して冷ましてお汁ごと冷凍すると、使いたいときに使いたい味に便利です。もちろん味を付けての冷凍も大丈夫です。
美味しくできますように

冷凍保存にも便利な小松菜の豚肉巻き

Xmas、おせちにも使える肉巻きで冷凍も可。レンジ蒸しでフライパンで味付けなので、和・洋・中、どんなお味にも変身可(笑)
このレシピの生い立ち
年末の忙しい時の冷凍保存のお惣菜です。レンジで蒸して冷ましてお汁ごと冷凍すると、使いたいときに使いたい味に便利です。もちろん味を付けての冷凍も大丈夫です。
美味しくできますように

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚肉(薄切り) 250g
  2. 小松菜 1p
  3. 塩コショウ 適量
  4. ごま油(炒め用) 大1
  5. 焼き肉のたれ 大1

作り方

  1. 1

    小松菜の茎を色が変わる感じまで、600w1分位ラップしてレンジする

  2. 2

    小松菜の葉を600w30秒くらいラップしてレンジする

  3. 3

    豚肉を肉巻き二つ分に分けて、まな板に広げ塩コショウし、粗熱が取れた小松菜を茎を葉っぱで包んだ小松菜を巻く

  4. 4

    ラップして600w4分位レンジする

  5. 5
  6. 6

    フライパンにごま油を入れて肉巻きを取り出し表面を焼き色を付ける

  7. 7

    レンジしたときに出たつゆを6⃣に戻し入れ、焼き肉のたれを入れて焦げないように絡めながら焼いて完成です

  8. 8

    美味しくできますように

コツ・ポイント

今回は、ごま油+焼き肉のたれにしましたが、オリーブオイル+トマトソース、ゴマ油+ポン酢、などお好みのお味にしてくださいね。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
もっと読む

似たレシピ