舞茸のコンソメスープ

まる子るま
まる子るま @cook_40269477

舞茸だけのシンプルなスープなのでアレンジ無限です。
このレシピの生い立ち
朝ごはんにスープが食べたくなって、沢山あった舞茸を消費したくて考えました。

舞茸のコンソメスープ

舞茸だけのシンプルなスープなのでアレンジ無限です。
このレシピの生い立ち
朝ごはんにスープが食べたくなって、沢山あった舞茸を消費したくて考えました。

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材料

  1. 舞茸 適量
  2. 300ml
  3. コンソメキューブ 1
  4. ガーリック 適量
  5. マジックソルト 適量
  6. ローズマリー 適量

作り方

  1. 1

    舞茸は適当にちぎる(今回は白まいたけ使用)

  2. 2

    小鍋に水300mlとちぎった舞茸を入れてコンソメキューブを1個入れ、火にかける

  3. 3

    沸騰したら火を弱め、マジックソルト、ガーリック、ローズマリーをパラつかせて

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

薄味が好みなので私は水400mlにしています。

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