作り方
- 1
中ソースパンに研いだ米と水を入れ、30分以上浸しておく。
- 2
トマトはヘタをとり、タコは一口大、玉ねぎはみじん切りにする。
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- 3
①に塩麹とオリーブオイルを加えて混ぜ、玉ねぎ、タコ、トマトをのせて蓋をし、中火(IR7)で加熱。
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- 4
蓋がカタカタしたら弱火(IR3)で10分。炊けたら10分蒸らし、トマトをくずしながら全体を混ぜ合わせて完成。
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