お餅の入った具だくさん味噌汁

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yuan_0612_ @cook_40425789

お餅が入った具だくさんな味噌汁!(味噌仕立てのお雑煮)いろんな具材のだしが溶け出た深い味わいの味噌汁!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。

お餅の入った具だくさん味噌汁

お餅が入った具だくさんな味噌汁!(味噌仕立てのお雑煮)いろんな具材のだしが溶け出た深い味わいの味噌汁!
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。

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材料

1人分
  1. 適量
  2. みそ 約大さじ1弱
  3. お餅 適量
  4. 白菜 適量
  5. だいこん 適量
  6. にんじん 適量
  7. 白ねぎ 適量
  8. だし昆布 適量
  9. 干し椎茸 適量
  10. しょうゆ 小さじ1
  11. 小さじ1
  12. みりん 小さじ1
  13. かつお粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を好みの大きさに切る

  2. 2

    鍋にお椀1杯分の水とお餅以外の材料を入れる
    だし昆布はハサミでカット、干し椎茸は手で割る

  3. 3

    材料が柔らかくなるまで煮る

    煮ている間にお餅を焼く

  4. 4

    材料が柔らかくなったらしょうゆ、酒、みりん、かつお粉を入れてみそを溶かし、ひと煮立ちさせる

  5. 5

    お椀に味噌汁と焼いたお餅を入れる

コツ・ポイント

☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量!

☆材料は好みや都合に合わせて!

☆お餅は焼いても、煮ても、揚げても好きなように!!

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子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。今日は、これ食べたいな!とかさっぱりしたのが良いな!ガッツリいきたいな!この野菜美味しそうだな!これ、なんだろう?とかどんなものでも味噌汁にしてしまえば、それなりの味噌汁になるから味噌汁は面白い!最悪、綺麗で凝った料理が出来なくても、いろいろな食材で味噌汁を作って遊べることができれば、ある程度健康的で楽しい食生活になるのかなと思ってます。
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