ブロッコリーときゅうりのさっぱりサラダ
うさこのおうち @cook_40094213
きゅうりとブロッコリーのさっぱりしたサラダです。こってりした料理と相性がいいです。
このレシピの生い立ち
脂のあるブリの付け合わせにしたくて作りました。
ブロッコリーときゅうりのさっぱりサラダ
きゅうりとブロッコリーのさっぱりしたサラダです。こってりした料理と相性がいいです。
このレシピの生い立ち
脂のあるブリの付け合わせにしたくて作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けてよく洗う。濡れたまま耐熱容器に入れてラップをしてレンジ加熱する。そのまま冷ます。
- 2
きゅうりは極薄切りにする。ボールにドレッシングの材料を入れ乳化するまで混ぜる。
- 3
きゅうりとブロッコリーをボールに入れて和える。お好みで塩胡椒を足す。
コツ・ポイント
酸味の苦手な方はレモン汁を少し減らしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21650465
