どうやっても美味しくなる カルボナーラ
うえまこキッチン @cook_40388037
本格的なお味♩余った生クリームでもできちゃう！お家でお店のお味をどーぞ！
このレシピの生い立ち
パスタが好きで、生クリームが余ったので何かできないかと考えて作ってみました。
どうやっても美味しくなる カルボナーラ
本格的なお味♩余った生クリームでもできちゃう！お家でお店のお味をどーぞ！
このレシピの生い立ち
パスタが好きで、生クリームが余ったので何かできないかと考えて作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎは細切り、ベーコンは長く角切りにしておく。にんにくはみじん切りでもどんな切り方でも良いので、切っておく。
- 2
オリーブオイルを入れ、ニンニクを軽く炒めたら、①のベーコンと玉ねぎを火が通るまで炒める。
- 3
パスタを茹でておく。
- 4
◇の材料を混ぜておき、②に入れて中火で熱を通し、塩胡椒などで味付けをする。（多めに入れるとスパイシーになります。）
- 5
熱が通ったら火を止めて、卵黄を入れて軽く混ぜる。
- 6
③のパスタを入れて、軽く混ぜる。
- 7
粉チーズや追い粗挽き胡椒で最終確認して、完成！
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