すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

加熱するたび味沁みる。食べてほっこり心に沁みる。れんこんの自然なとろみで熱々維持率急上昇!
このレシピの生い立ち
家にれんこんいっぱい。たまにはスープにする為すってみようか。

すりおろしれんこんのトロトロスープ3日分

加熱するたび味沁みる。食べてほっこり心に沁みる。れんこんの自然なとろみで熱々維持率急上昇!
このレシピの生い立ち
家にれんこんいっぱい。たまにはスープにする為すってみようか。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3日分
  1. 豚肉 80g
  2. ▼サラダ油 大1/2
  3. にんじんいちょう切り 1/3本
  4. 白菜ざく切り 400g
  5. ネギななめ切り 1/2本
  6. えのきおしり切り落として2分割 1/2袋
  7. ■水 500ml
  8. ■本だし顆粒 大1
  9. ■酒 100ml
  10. ■みりん 100ml
  11. ■醤油 50ml
  12. れんこんすりおろす 170g

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥いて

  2. 2

    すりおろしておく

  3. 3

    ■は切っておく

  4. 4

    鍋に▼入れて

  5. 5

    こんがりするまで7分。

  6. 6

    ■入れてコトコト15分

  7. 7

    れんこん入れて

  8. 8

    2分したら完成

  9. 9

    はい、召しあがれ。

  10. 10

    スープだけで満腹感を得たい場合はお豆腐と卵を+!

コツ・ポイント

れんこんはこれの倍すりおろして加えても◎
豚肉はこんがり焼いて噛みごたえアップ!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
猫の手は借りない
に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。
もっと読む

似たレシピ