【タンパク質不足解消】ちくわの磯辺揚げ
栄養士のゆいごはん。 @cook_40416319
2/3日分のタンパク質が取れる！とろーりチーズとちくわの磯辺揚げ♪外はサクサク★中はチーズがとろ～り！絶品です！
このレシピの生い立ち
節約したいときでもボリューム満点で美味しいおつまみが食べたくて♪
【タンパク質不足解消】ちくわの磯辺揚げ
2/3日分のタンパク質が取れる！とろーりチーズとちくわの磯辺揚げ♪外はサクサク★中はチーズがとろ～り！絶品です！
このレシピの生い立ち
節約したいときでもボリューム満点で美味しいおつまみが食べたくて♪
作り方
- 1
今回使用したちくわとチーズはこれ！ちくわはかね貞、チーズはQ・B・Bのものです！
-
- 2
てんぷら粉はこれ！日清のコツのいらないてんぷら粉★私はこれが一番美味しくできると思います！
-
- 3
ちくわの中にスティックチーズを入れる。チーズが出ないように中までしっかり入れてね！
-
- 4
てんぷら粉、水、青のり、塩を入れてよく混ぜる。塩のおすすめはろく助！味がすごく美味しくなるので一度お試しあれ！
-
- 5
＊鍋に油を入れ１８０℃にしておく。（３）を（４）に入れ、まんべんなくつける。
-
- 6
＊１８０℃の目安は菜箸を入れて多量の泡が勢いよく揚がる状態
- 7
１８０℃になったら（５）を鍋に入れ１分半～２分、からりとなるまで揚げる。＊
-
- 8
（７）の油をしっかり切ったら包丁で真ん中を切る。
-
- 9
お皿に盛り完成★外はサクサクで中はチーズがとろ～り！ぜひ出来立てを食べて下さいね～！
-
- 10
＜栄養価＞
ちくわ ５本分
エネルギー ５６０kcal
タンパク質 ４０．６ｇ
脂質 １９．３ｇ
鉄 １３．７ｇ -
コツ・ポイント
＊（３）のときにしっかりチーズを中に入れ込むこと
＊（４）のときにダマがなくなるまでしっかり混ぜること
＊お塩は美味しいお塩を使うとより美味しく召し上がれます！
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