シャキシャキれんこんのつくね
140㎝わんたるママ @wanntalu
レンコンをたっぷり混ぜ込んだ、シャキシャキ食感のつくねです。おかずやおつまみ、お弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12836498471.html
シャキシャキれんこんのつくね
レンコンをたっぷり混ぜ込んだ、シャキシャキ食感のつくねです。おかずやおつまみ、お弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12836498471.html
作り方
- 1
れんこんは細かく切り、万能ねぎは小口切りにします。
-
- 2
豚ひき肉にAの調味料を入れてよく混ぜ合わせ、れんこんと万能ねぎも入れて混ぜます。
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- 3
フライパンに油を引き、肉だねをひとくちサイズに丸めて並べます。中火でふたをして2～3分焼きます。
-
- 4
ひっくり返して2～3分焼き、しっかり火が通ったらBの調味料を混ぜ合わせて入れます。全体にしっかり絡んだら完成。
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- 5
2024年1月「れんこんつくね」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます！
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コツ・ポイント
肉だねを混ぜるときは、ポリ袋を使うと洗い物が少なくなります。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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