イカの塩辛でイカゴロ焼き
ぴょんす☆ミ @cook_40427063
イカゴロ焼きのクリーミーな味わいが絶品！
このレシピの生い立ち
生イカが売ってなくてどうしてもイカゴロ焼きが食べたくて....
めんどくさい下処理不要で楽なおつまみです！
イカの塩辛でイカゴロ焼き
イカゴロ焼きのクリーミーな味わいが絶品！
このレシピの生い立ち
生イカが売ってなくてどうしてもイカゴロ焼きが食べたくて....
めんどくさい下処理不要で楽なおつまみです！
作り方
- 1
じゃがいも中サイズの皮を剥き、2cm幅に輪切りにする
- 2
じゃがいもを沸騰したお湯で5分茹で、ザルにあける
- 3
熱いフライパンにバターを入れ、ボイルのイカ、じゃがいも、塩辛1パック、ニンニクおろしを入れ炒め、日本酒を加え8分煮る
- 4
全体に火が通れば完成！
コツ・ポイント
生イカが内臓ごと手に入らない時おすすめです。
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