パンプキンスープ
川崎の人 @cook_40429262
かぼちゃの甘さが引き立つ美味しいスープです！ミキサーなしでも作れるので是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
地元の食材を使って料理をしようと思い、レシピを考えました。
パンプキンスープ
かぼちゃの甘さが引き立つ美味しいスープです！ミキサーなしでも作れるので是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
地元の食材を使って料理をしようと思い、レシピを考えました。
作り方
- 1
カボチャを一口大に切り、皮を剥く
- 2
耐熱容器に入れて爪楊枝で刺してスッと通るようになるまで電子レンジで温める
- 3
フォークやマッシャーで潰す
- 4
鍋に潰したカボチャと牛乳を入れて混ぜ弱火から中火の間でふつふつするまで煮込む
- 5
コンソメ，バター，塩胡椒で味を整えて完成！
コツ・ポイント
カボチャは少し残るので、完全に食感を消したい人はブレンダーやミキサーなどで撹拌してください。
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